Кукурузный крахмал 200 гр Spicexpert
В домашней кулинарии известны 2 вида крахмала:картофельный и кукурузный. Если потребление первого стараются минимизировать, то второй набирает всё большую популярность.
Кукуруза – не только «царица полей», но и чрезвычайно полезная злаковая культура. Люди, для которых важна калорийность питания, не пренебрегают таким продуктом, как кукурузный крахмал, поскольку он низкокалориен и не содержит глютена.
Кукурузный крахмал используется в приготовлении:
хлебобулочных изделий (лепешки, кексы, хлеб)
соусов (в качестве загустителя)
крема
кондитерских изделий
киселей
при приготовлении кляра и панировки, кроме того, это один из ведущих компонентов блюд восточной кухни.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий