Master Martini 26% Бай Бьянко Диски 500гр
Итальянский белый шоколад в форме дисков, содержание какао-масла – 26%.
Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки.
Профессионально используется для приготовления крема, муссов.
Для профессионального использования шоколад шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 40/42 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 24 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 27/28 С. Шоколад готов к работе.
Белый итальянский шоколад в форме диамантов производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей.
Шоколад упакован в непрозрачные герметичные пакеты, для соблюдения условия хранения. Мы разработали дизайн упаковки таким образом, чтобы вам было удобно и приятно покупать шоколад в подарок.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий